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Chlorophyll

Was ist eigentlich Chlorophyll?

Bei Chlorophyll handelt es sich um einen natürlichen Farbstoff, der dafür sorgt, dass Blätter ihre grüne Farbe erhalten. Er wird deswegen auch Blattgrün genannt. Ohne diesen Stoff wären Pflanzen nicht in der Lage die Sauerstoff produzierende Photosynthese durchzuführen.

Auch in unserer Nahrung ist Chlorophyll ein gesunder Bestandteil, denn es hilft bei der Reinigung des Blutes und der Bildung neuer Blutzellen, steigert die Aufnahme von wichtigem Magnesium und Eisen und seine antioxidative Wirkung bekämpft Schadstoffe in unserem Körper. Zu finden ist das gesunde Chlorophyll vor allem in grünem Blattgemüse wie beispielsweise Spinat oder Grünkohl. In unserem grünen Smoothie ist durch die Zugabe von Salatblättern, Petersilie und Spinat ausreichend gesundes Chlorophyll enthalten.

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